植物在常温常压下，用太阳能就可以把二氧化碳和水转化为碳水化合物的能力，是人类到现在都还办不到的事情。如果我们愿意多了解光合作用，就会发现造物主实在是太慷慨了。
光合作用是地球上最伟大的神蹟，植物在常温常压下，用太阳能就可以把二氧化碳和水转化为碳水化合物的能力，是人类到现在都还办不到的事情。如果我们愿意多了解光合作用，就会发现造物主实在是太慷慨了。
植物并不是在消耗土壤养分，相反的他是在对土地施肥。他将空气和水转化为有机质，建构了植物体本身(碳、氢、氧，这三个元素占了植物体的99%以上)，并将碳水化合物进一步转化为更复杂的醣类、蛋白质和脂质，储存在营养器官内(果实、种子、肥大根或地下茎)而成为其他动物很重要的粮食来源，讲到这里已经够神奇了，但还没结束，他还会和土壤里的微生物交换养分，也就是植物在土里养了好多好多微生物，而这些微生物也会帮植物吸收养分、制造养分、抵抗有害微生物。
既然植物这麽厉害，为什麽很多人种都长不好?
其一是因为滥用农药和肥料(不论化学或有机)都会妨碍土壤中的微生物生态。
比方说，一块土地长期使用氮肥会让土壤中的固氮菌失去被利用价值，原本植物和微生物的共生关系，被人类这个第三者介入之后，变成植物和微生物都开始依赖人类提供的养分维生，结果固氮菌失业了，而土里养了一大堆脱氮菌导致肥效越来越差，而人类只能介入越深而不可自拔。
其二是因为人类破坏土地的力量太强大了。
植物和微生物要花好几万年才能创造出一层薄博的表土，人类只要一天就可以破坏掉了。
常见的破坏土壤方式有:
1.土壤裸露
2.绿色草叶翻进土里
3.烧田
4.过度翻土
5.酸硷中和
6.族繁不及备载
人不断伤害土地，再怪土壤贫瘠，然后再觉得自己好辛苦买农药肥料来"栽培"土地，这个剧情是不是觉得似曾相识?
人类大部分改良土壤的方式都会让土地变得越来越烂，人类唯一能做的就是不要伤害土地 ，让植物和微生物来肥沃土壤。
务农一定要了解光合作用，我认为所有的农业技术都应该是以此为基础(当然工业化养殖作物例外啦)。
http://juang.bst.ntu.edu.tw/files%20BC/C20.pdf
碳氢氧可以从空气和水获得，但其他呢? 就算不到1%也很重要阿。
氮是农民使用最多的肥料，占大气的3/4，透过固氮菌等方式可以获得，固氮菌的种类非常多种，有共生固氮菌(豆科和非豆科都有)，也有非共生固氮菌。如上文所述，不使用氮肥可以让固氮菌更多(还有旱田的好氧环境)。另外，生物体本身就含有很多的氮，昆虫身上有种东西叫做几丁质又叫甲壳素，而植物对这个是非常敏感而会分泌酵素去分解他的，而几丁质也是含氮的。另外啊，为什麽农夫可以透过叶面施肥?是植物为了吃人的肥料还是鸟的大便而演化的机制呢?
那其他还有磷钾镁钙铁硫等等等等，怎麽办?这些加起来不到植物体的0.5%，坚持要施肥的话，要补充的只有这0.5%而已啦。不过其实不给也没关系，为什麽呢?
因为施肥的概念是把农田当作是一个封闭系统，植物吸走土里的东西，土里的东西就不见了。
可是农田是一个封闭系统吗?
从元素的角度来看我们会说这叫做: 磷循环、钾循环、镁循环等等，但是如果从生物体的角度来看，只要无农药，这些生物就会不断的流动聚集，而生物体就是各种元素循环的包裹。
植物会吸引草食性动物，再吸引肉食性动物，这起点就是光合作用，只要有光合作用，动物就会不断聚集，讲白一点，肥料会自己走过来。
还有每天从天上掉下多少灰尘呢?我们算过吗?
人类不断干扰大自然阻断这些循环，让地力不断丧失、作物越来越弱，导致病虫害越来越厉害，然后人就更想要把植物放在封闭系统里面喂养。
最后强调一点，无农药无肥料不是用来要求惯行和有机的农民的，而是秀明自然农法生产者自我要求、以及自愿接受监督的标准。
文章来源-脸书：北美菜圃园艺DIY分享
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